Агуулгын хүснэгт:

Гурилгүй овъёосны маффин - Тэднийг амжилтанд хүргэх 4 арга
Гурилгүй овъёосны маффин - Тэднийг амжилтанд хүргэх 4 арга

Видео: Гурилгүй овъёосны маффин - Тэднийг амжилтанд хүргэх 4 арга

Видео: Гурилгүй овъёосны маффин - Тэднийг амжилтанд хүргэх 4 арга
Видео: Гурилгүй талх - Goodmom 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шүүгээнд гурил байхгүй болсон ч та амттай кексээр өөрийгөө амтлахыг хүссээр л байна уу? Цавуулаггүй кокосын гурилан маффины дараа бид танд гурилгүй, сүүгүй, харамсахгүйгээр маффин бэлтгэх 4 шинэ жорыг оллоо! Бага зэрэг нэмэлт: тэд хэдэн сарын турш хөлдөөгчид маш сайн хадгалдаг. Өглөөний хоол эсвэл зуушны хувьд эдгээр овъёосны маффинууд уураг, сайн нүүрс ус агуулдаг. Шоколад, жимсний будаа байхгүй болсон. Овъёосоор хийсэн маффиныг авахаар ирлээ!

Цавуулаг, лактоз агуулаагүй идээрэй: Овъёосны гурилгүй, хөлдөөгчгүй маффины 4 жор



"Овъёосны аяга" нь таны хувьд огт утгагүй юу? Асуудалгүй ! Бидний яриад байгаа зүйлийг мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд "овъёосны аяга" нь овъёосоор хийсэн гурилгүй маффиныг илэрхийлдэг. Та цавуулаг үл тэвчих шинжтэй юу, улаан буудайн гурилыг амт оролгүй жигнэмэгээр орлуулах уу, эсвэл гадил жимсний шоколадны будаанаас жаахан өөрчлмөөр байна уу? Тиймээс овъёосны маффинуудыг танд зориулж хийсэн болно!

гурилгүй шоколад маффины жор овъёосны будаа эрүүл цавуулаггүй маффин овъёосны аяга
гурилгүй шоколад маффины жор овъёосны будаа эрүүл цавуулаггүй маффин овъёосны аяга

Цавуулаг, лактоз агуулаагүй нь амтгүй гэсэн үг биш шүү дээ! Та цавуулаг үл тэвчих эсэхээс үл хамааран улаан буудайн гурилыг цэснээс хасах эсвэл хасах нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн эерэг нөлөө үзүүлдэг: хоол боловсруулах эрхтэн хөнгөрөх, гэдэс цэрийх, гэдэс дүүрэх гэх мэт. Тиймээс гурилгүй тул амттангаа алгасахын оронд боломжоо ашиглаад эрүүл, веган, хэт тансаг овъёосны маффин хийх аргыг олж мэдээрэй! Талх нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авсан маффинуудыг ихэвчлэн элсэн чихэрээр дүүргэдэг боловч овъёосны аягыг таны будааны жороор хийдэг эрүүл орц найрлагатай хийдэг.

Oatmeal and Dark Chocolate Chip Muffins жор

гурилгүй маффины жор овъёосны маффин
гурилгүй маффины жор овъёосны маффин

Зөвхөн хөгжилтэй байхын тулд өлсгөлөн, хар шоколадны чипсийг дарах овъёосны хальс. Зуухнаас шууд гарч ирсэн эдгээр гэм буруугүй шоколад маффинууд нь гурван бүтэцтэй: хөгцөрсөн үйрмэг, шаржигнуур, хайлах, шоколадны хэсэг. Тиймээс, хоол хийх!

12 гурилгүй маффины орц:

  • 3 аяга цувисан овъёос
  • 1/2 tsp. шанцай
  • 1 C. хужир
  • 1/2 tsp. давс
  • 1 1/2 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
  • 1/4 аяга агч сироп
  • 2 tbsp. маалингын үрийг халбага
  • 1 C. ванилийн ханд
  • 2 tbsp. газрын самрын тос
  • 2 боловсорсон гадил жимсний
  • 1/4 аяга хар шоколадны чипс (веган)
oatmeal гурилгүй маффины жор
oatmeal гурилгүй маффины жор

Бэлтгэл:

Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халааж эхэлнэ. Дараа нь жигд хуудсыг жигд цаасаар дэвсэж, өмнө нь тосолсон 12 силикон хайрцгийг тавина. Том саванд овъёос, сода, давс, шанцай зэргийг холино. Тусдаа саванд хүнсний ногооны сүү, агч сироп, ваниллин, маалингын үрийг хольж, дараа нь 5-10 минут байлгана.

овъёосны аяга цавуулаггүй маффин овъёосны хальс ба шоколад
овъёосны аяга цавуулаггүй маффин овъёосны хальс ба шоколад

Энэ хугацааны төгсгөлд самрын цөцгийн тос, нухсан гадил, шоколадны чипс нэмээд дараа нь хуурай орцоо асга. Зуурмаг авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Силикон аяганд хувааж, маффинуудаа 30-35 жигнэмэгээр эсвэл хутганы ир цэвэр болтол жигнэнэ. Тэднийг хэрэглэхээсээ өмнө хэдэн минутын турш хөргөнө. Хэрэв та тэдгээрийг шууд хэрэглэхээр төлөвлөөгүй бол хөргөгчинд хийж эсвэл дээрээс нь хэрхэн хөлдөөх талаар олж мэдээрэй!

Та маффинуудаа гурилгүйгээр хөлдөөж чадах уу?

гурилгүй маффины жор
гурилгүй маффины жор

Ерөнхийдөө бүх нарийн боовыг шинээр хийсэн бол хөлдөөж болно. Тэднийг хөлдөхөөс өмнө агаар нэвтрэхгүй саванд хийх нь дээр. Агаар нэвтрүүлдэггүй уут бас тохиромжтой. Хэрэв та олон боовыг нэгэн зэрэг хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол том оврын сав, хүнсний хальсаа сонгоорой. Яагаад? Хэрэв таны маффинууд хөлдөөгчийн орцонд овоолчихвол хөөрхөн гарч ирэхгүй.

гурилгүй маффины жор
гурилгүй маффины жор

Цөцгий дүүргэгч ба зуурсан гурилыг хөлдөөхөөс өмнө таны нарийн боовонд хийж болно. Илүү сайн хөлдөхийн тулд цөцгийн тос дээр суурилсан мөстөлтийг илүүд үзээрэй. Бага үр дүнтэй үр дүнг өндөгний цагаан ба нарийн боовны цөцгийтэй паалантай болгоно.

овъёосны аяга овъёосны маффиныг хөлдөөгчинд гурилгүйгээр хэрхэн хадгалах вэ
овъёосны аяга овъёосны маффиныг хөлдөөгчинд гурилгүйгээр хэрхэн хадгалах вэ

Та бялуугаа хөлдөөгчид хэр удаан хадгалж чадах вэ? Үүний ихэнх нь таны хөлдөөгчийн температураас хамаарна. Гар хийцийн браун шиг маффинууд -25 ° C температур шаарддаг. -20 ° C-т та тэдгээрийг гурван долоо хоногоос илүү хугацаанд хадгалах боломжгүй болно. Үгүй бол хөлдөх хугацаа нь хөлдөөсөн бялуунд 3 сар, бүрхүүлгүй бялуунд 6 сар байна.

тансаг хандлага овъёосны аяга хадгалах, бэлтгэх овъёосны маффин цавуулаггүй сүүний үнэгүй веган жор
тансаг хандлага овъёосны аяга хадгалах, бэлтгэх овъёосны маффин цавуулаггүй сүүний үнэгүй веган жор

Та амттай, эрүүл зууш идэхийг хүсвэл хөлдөөгчөөс гурилгүй шоколадтай маффин гаргаж аваад богино долгионы зууханд халаана.

Oatmeal, Apple, Cinnamon гурилгүй маффин

овъёосны цавуулаггүй веган жороор хийсэн гурилгүй шоколад маффин
овъёосны цавуулаггүй веган жороор хийсэн гурилгүй шоколад маффин

12 гурилгүй маффины орц:

  • 3 аяга цувисан овъёос
  • 1 C. шанцай
  • 1 C. хужир
  • 1/2 tsp. давс
  • 1 1/2 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
  • 1/4 аяга агч сироп
  • 2 tbsp. маалингын үрийг халбага
  • 1 C. ванилийн ханд
  • 2 tbsp. ургамлын бүйлсний цөцгийн тос халбага
  • 1/2 аяга алимны амтлагч
  • 1/4 аяга алим

Бэлтгэл:

Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халаагаарай. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар дэвсэж, дээр нь силикон хайрцгийг байрлуул. Том саванд овъёос, сода, давс, шанцай зэргийг холино. Тусдаа саванд бүйлсний сүү, агч сироп, ваниллин, маалингын үрийг хольж, дараа нь 5-10 минут байлгана.

Дараа нь бүйлсний сүү, маалингын үртэй аяганд шанцай, ургамлын тос, алимны жан, хэрчсэн алимаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, холимогийг том саванд хийнэ. Үүссэн зуурмагийг маффины аяганд хувааж, үлдсэн жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. 30 минутын турш эсвэл шүдний чигчлүүр хуурай болтол жигнэх хэрэгтэй. Маффинуудаа идэх эсвэл хөлдөөхөөс өмнө хөргөнө үү.

Овъёос, нэрс, бүйлсний самар бүхий гурилгүй маффины жор

гурилгүй маффины жор овъёосны хальсгүй веган жор
гурилгүй маффины жор овъёосны хальсгүй веган жор

12 гурилгүй маффины орц:

  • 3 аяга цувисан овъёос
  • 1/2 tsp. шанцай
  • 1 C. хужир
  • 1/2 tsp. давс
  • 1 1/2 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
  • 1/4 аяга агч сироп
  • 2 tbsp. маалингын үрийг халбага
  • 1 C. ванилийн ханд
  • 1/2 аяга алимны амтлагч
  • 2 tbsp. бүйлсний тос
  • 1/4 аяга нэрс
  • 2 tbsp. хэрчсэн бүйлс

Бэлтгэл:

Зуухаа 180 ° С-т халаагаад жигд хуудсан дээр жигд цаас тавина. Дараа нь тосолсон хайрцгуудыг тэнд байрлуул. Том саванд овъёос, сода, давс, шанцай зэргийг холино. Тусдаа саванд бүйлсний сүү, агч сироп, ваниллин, маалингын үрийг хольж хутгаад хэдэн минут байлгана. Дараа нь бүйлсний тос, алимны жан, хэрчсэн бүйлс, хагас нэрсний нэмнэ. Үр хольцыг хольж дахин холихын өмнө эхний саванд шилжүүлнэ. Эцэст нь зуурмагийг силикон аяганд хийж 30-35 минутын турш эсвэл шүдний чигчлүүр хуурай болтол жигнэнэ. Сэрүүн, сайхан өнгөрүүлээрэй! Үлдсэн маффины хувьд агаар нэвтрэхгүй уутанд хийж хөлдөөгчид илгээнэ үү. Өлсгөлөнгөө тайрахыг хүсч байхдаа маффин гаргаж аваад богино долгионы зууханд 30-60 секундын турш халаана.

Цавуулаггүй веган маффин, овъёос, самрын цөцгийн тос, гадил жимсний

овъёосны аяга цавуулаггүй маффин овъёосны хальс ба шоколад
овъёосны аяга цавуулаггүй маффин овъёосны хальс ба шоколад

12 гурилгүй маффины орц:

  • 3 аяга цувисан овъёос
  • 1/2 tsp. шанцай
  • 1 C. хужир
  • 1/2 tsp. давс
  • 1 1/2 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
  • 1/4 аяга агч сироп
  • 2 tbsp. маалингын үрийг халбага
  • 1 C. ванилийн ханд
  • 3 tbsp. газрын самрын тос
  • 1/2 аяга нухсан гадил жимсний
  • хэдэн ширхэг гадил жимсний (чимэглэлийн зориулалттай)

Бэлтгэл:

Зуухаа урьдчилан халаагаад тогоо тосолсны дараа овъёосны гурил, сода, давс, шанцайгаа том саванд хийж хутгана. Тусдаа саванд хүнсний ногооны сүү, агч сироп, ваниллин, маалингын үрийг хийж холино, дараа нь хэдэн минут байлгана. Дараа нь самрын тос болон нухсан гадил жимсний нэмнэ. Үр хольцыг хуурай найрлагатай эхний саванд хольж холино. Бүх зүйлийг сайтар хольж, маффин зуурмагийг хайруулын тавган дээр жигд тараана. Дээрээс нь цөөн хэдэн зүсмэл гадил жимсний хамт хийж 30 минут жигнээд, эсвэл шүдний чигчлүүр хуурай болтол нь жигнэнэ. Бусад нь та аль хэдийн мэдсэн!

Бэлтгэл ажлын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэлийн эхэнд байрлуулсан видеог үзээрэй!

Эх сурвалж ба зургийн кредит: eatbirdfood.com

Зөвлөмж болгож буй: