Агуулгын хүснэгт:
Видео: 30 минутын турш лаврын хамт шарж улаан лоолийн шөл
2024 Зохиолч: Lynn Laird | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 06:42
Одоо агаарын хэм буурч, өдрүүд богиносох үед бид халуун, амттай шөл хийхийг ихэвчлэн хүсдэг. Тиймээс бид нарны доор сайн боловсорч гүйцсэн улирлын хамгийн сүүлчийн гайхамшигтай улаан лоолийг ашиглах жорыг та бүхэнтэй хуваалцахаар шийдлээ. Цавуулаггүй наана талхыг улаан лоолийн шарж бэлтгэсэн шарсан шөлтэй хослуулах нь 9-р сарын хамгийн тохиромжтой оройн хоол юм. Энгийн, хурдан бөгөөд супер амттай энэхүү хоол нь бороотой өдрүүдэд шууд дулаарах болно. Тиймээс, хулуу, мөөг манай гал тогоог байлдан дагуулахаас өмнө эхэлье. Чи бэлэн үү ?
Шарж улаан лоолийн шөл хийхэд хүнсний ногоог хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Хэрэв хэзээ нэгэн цагт дээд зэргийн тохь тухтай шөл байсан бол энэ баяр баясгалантай аяга 9-р сард ноцтой өрсөлдөгч болох болно. Бид төгс бүтэц, амтыг шинэхэн улаан лооль, лаазалсан буталсан улаан лоолийн хослолоор ашиглах болно. Шинэ лаврын болон шөл нь шөлийг тэнцвэржүүлэхэд хангалттай. Цөцгий нь бүтцэд гүн гүнзгий нэмж, тансаг байдлыг мэдрүүлдэг. Улаан лоолийг хийж дууссаны дараа шарж улаан лоолийн лаврын шөл хийхэд 30 минут л хангалттай.
Бид зууханд аажмаар шарж байх ёстой шинэ улаан лоолийн хамт эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд зуухаа 190 ° С-т халаагаад, том жигд хуудсандаа хөнгөн цагаан тугалган цаас хийж, улаан лоолийг хоёр хуваагаарай. Хэрэв та илүү том улаан ногоо хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг зузаан зүсмэлүүд (1.5 см) болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосоор дусааж, давс, чинжүүгээ цацаж амтална. Нэг цагийн хоол хийсний дараа тэд төгс чанаж бэлтгэх болно.
Бидний зөвлөгөө:
- Энэ намрын шөлөнд та ямар ч төрлийн улаан лоолийг сонгож болно, гэхдээ энэ тохиолдолд Рома улаан лоолийг хамгийн сайн сонголт гэж үздэг. Нэмж дурдахад эдгээр нь ерөнхийдөө жилийн туршид байдаг.
- Улаан лоолийг 24 цаг хүртэл урьдчилан шарж болно. Хайруулын тавган дээр хангалттай хүйтэн болсны дараа тэдгээрийг гал тогооны алчуураар (даралгүйгээр) эсвэл сунадаг хальсаар хучна. Ашиглахад бэлэн бол шарсан улаан лоолийг хусуур ашиглан хайруулын тавган дээрээс саванд сайтар шилжүүлээрэй.
Шарсан улаан лооль, лаврын шөлөө 30 минутын дотор бэлдээрэй
Энэхүү супер амттай шөлийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 9 Рома улаан лооль, хэрчсэн
- 3 tbsp. халбага онгон чидуны тос
- 2 tbsp. давсгүй цөцгий
- 1 шар сонгино, хэрчсэн
- Жижиглэсэн 4 сармис хумс
- 1 C. жижиглэсэн шинэ ганга
- 1 C. кошер давс (Кошер давс)
- ½ цайны халбага. 1/2 халбага газрын чинжүү
- 800 гр буталсан улаан лоолийн 1 лааз
- 1 аяга бүдүүн хэрчсэн шинэ лаврын
- 1 C. халбага элсэн чихэр
- 2 аяга тахианы шөл
- 2/3 аяга цөцгий
Бэлтгэл:
1. Том хэмжээний саванд (эсвэл Голландын зууханд) 2 хоолны халбагын тос эсвэл цөцгийн тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана.
2. Сонгино нэмээд 5 минут орчим шарна.
3. Сармис, ганга, давс, чинжүү нэмнэ. Sauté дахиад нэг минут.
4. Саванд буталсан улаан лооль, лаврын, элсэн чихэр нэмнэ. Галаа багасгаад 10 минут орчим буцалгана.
5. Шөл, шарсан улаан лоолийг саванд нэмнэ. Хааяа хутгаж 30 минут буцалгана.
6. Шөлийг нухашлахын тулд дүрэх холигч ашиглана уу. Та үүнийг холигч эсвэл хүнсний процессор ашиглан хийж болно.
7. Кремийг fraîche дээр хутгана.
3 жижиг зөвлөгөө
- Та зөвхөн лаазалсан улаан лоолийг ашиглаж болно, гэхдээ та гүн шарж амтыг олж авахгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ хувилбарыг илүүд үзэж байгаа бол 800гр хэмжээтэй хоёр лаазтай улаан лоолийг ашиглаарай. Бид буталсан улаан лооль, бүхэл бүтэн улаан лоолийг санал болгож байна.
- Та шинэ гангагаа 1 ½ цайны халбага хатаасан гангагаар сольж болно. Гэхдээ лаврын хувьд өөр амт өгдөг тул шинэ өвс дээр бооцоо тавь. Нэмж дурдахад шинэ лаврын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус үнэхээр олон байдаг.
- Улаан лоолийн шаржны шөлийг амт нь аль хэдийн сайн холилдсон байхад маргааш нь хамгийн сайн хэрэглэдэг. Үүнийг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд долоо хоног хадгалж, хоёр сар хүртэл хөлдөөх боломжтой.
9-р сарын одны шөлөөр хэрхэн үйлчлэх вэ?
Улаан лоолийн шарж хийсэн лаврын шөлөөр үйлчлэх гайхалтай санаа бол алдартай үүлний талх юм. Мөн аяга болгондоо шинэхэн сараалжтай Пармезан нэмж шөлөндөө бяслаг үнэр, хүн бүрийн дуртай амтыг өгнө. Та мөн мини croutons хийж болно. Энэ нь маш хялбар: цөөн хэдэн жижиг талхыг жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг тос, сармис, лаврын жижиг хэсэг болгон нэмнэ. 200 ° С-т 7 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Шөлийн дээр croutons нэмээд даруй үйлчил! Сайхан хооллоорой !
Эх сурвалж: howtofeedaloon.com
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лоолийн үйрмэг: хөнгөн, тэнцвэртэй хоол хийх санаанууд
Улаан лоолийн үйрмэг нь бусад хүнсний ногоо, янз бүрийн бяслагтай хослуулан зуны хоолонд дуртай байдаг. Бидний жор таны амыг услах болно
Цагаан гааны шар айраг - зуны турш уух жор
Гар хийцийн согтууруулах ундаа, хөнгөн карбонатлаг ундаагаар өөрийгөө сэргээмээр байна уу? Цагаан гаа шар айраг болон түүний бүх илэрхий өөрчлөлтийг туршиж үзээрэй
Шилдэг улаан лоолийн гоймонгийн гайхалтай амттай салатыг сонирхогчдод зориулав
Та холимог салатанд дуртай юу? Пармезанаар чимэглэсэн, оливийн тосоор амталсан хатаасан улаан лооль бүхий гоймонтой салат, бусад бүх зүйлийг мартахад хүргэх шүүслэг бөгөөд 100% эрүүл санал байна. Бүрэн жорыг алхам алхамаар тайлбарлаж, дээрээс нь олох болно
Гэрийн тороор хийсэн улаан лоолийн гадас - төрөл, зөвлөгөө, заль мэх
Авирах ургамлыг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай улаан лоолийн гадас нь эрүүл ургамал ургуулахад зайлшгүй шаардлагатай болно. Өөрчлөх боломжтой бүтэц
Улаан өндөгний баярын жор - хүүхдүүдтэй хамт жигнэмэг засах
Энэ нийтлэлд бид та бүхэнд Улаан өндөгний баярын жорыг танилцуулж, сайхан, сайхан чимэглэсэн жигнэмэг хийх болно