Агуулгын хүснэгт:

Жигнэмэггүй чанамал: Хамгийн их үнэлэгдсэн жор
Жигнэмэггүй чанамал: Хамгийн их үнэлэгдсэн жор

Видео: Жигнэмэггүй чанамал: Хамгийн их үнэлэгдсэн жор

Видео: Жигнэмэггүй чанамал: Хамгийн их үнэлэгдсэн жор
Видео: ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД! Три ингредиента! За 5 минут приготовления. Желейка! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Витаминаар баялаг амттай чанамал уу? Тийм ээ! Cruffiture буюу тогоочгүй чанамал нь ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр улирлын чанартай жимс, амтыг амтлах боломжийг олгодог. Зүсэм талх, хуушуур, гар хийцийн бялуу дээр тараах эсвэл идэхийн тулд 2020 оны зуны шинэ тансаг трендийг хэрэгжүүлэхэд маш хялбар болно. Тиймээс, веган тарсны дараа энд туршиж үзэх бас нэг санаа байна!

Супер эрүүл, тогоочгүй чанамал - амжилтанд хүрэх зөвлөмж, жор

хоол хийхгүйгээр эрүүл чанамал чанамал хийх жор, зөвлөмж
хоол хийхгүйгээр эрүүл чанамал чанамал хийх жор, зөвлөмж

Тийм ээ, ямар ч хоол хийхгүйгээр чанамал бэлтгэх боломжтой. Түүхий хүнсний хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй каффорт бол шинэ жимсний улирлын үеэр хоол унд иддэг хоолны шинэхэн амттан юм. Гэхдээ энэ үзэгдэл яг хаанаас үүсдэг вэ? Үүний ач тус юу вэ, гэртээ хэрхэн бэлтгэх вэ? Өглөөний цайгаа хурдан эргүүлэх эрүүл тархалтад анхаарлаа хандуулаарай.

эрүүл жор гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй хоол хийх зөвлөмж
эрүүл жор гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй хоол хийх зөвлөмж

Нэгдүгээрт, нэг зүйлийг тодорхой хэлье: уламжлалт чанамал ба түүхий чанамлын ялгаа. Эхнийх нь ус уурших хүртэл чанаж болгосон элсэн чихэр, буталсан жимсээр хийсэн бэлдмэл юм. Каффет нь бэлтгэлийн механизмыг өөрчилснөөр ижил найрлагыг ашигладаг. Өөрөөр хэлбэл, бид жимс, элсэн чихэрээ том зэсийн тавиур дээр тарааж, салхинд хийсний дараа наранд хатаасан холимог гартал нь хатаана.

гар хийцийн бин дээр өглөөний цай уухгүй хоол хийхгүйгээр эрүүл, хурдан чанамал
гар хийцийн бин дээр өглөөний цай уухгүй хоол хийхгүйгээр эрүүл, хурдан чанамал

Хэрэв уламжлалт чанамал өглөөний цайны цагаар ямар ч ашиггүй байдгаараа үнэлэгддэггүй бол нөгөө талаар круфтор бол жинхэнэ буяны уурхай юм. Хоолыг арилгаснаар ашигласан жимсэнд агуулагдах бүх амин дэм, тэжээллэг чанарыг хадгалж үлддэг. Түүнчлэн бид илүү өнгөлөг, илүү амттай, илүү экологийн вазелиныг хүртдэг тул үүнийг хэрэгжүүлэх нь ямар ч эрчим хүч шаарддаггүй.

чанамал хийхгүй байх
чанамал хийхгүй байх

Манай нэг хуурамч зүйлийг бэлтгэхийн тулд хоёр арга техник зайлшгүй шаардлагатай. Гадаа цаг агаар сайхан байх үед дуртай жимснээ аваад салатны саванд хийж сэрээгээр нухна. Тэднийг элсэн чихэртэй хольж, бэлтгэсэн бэлдмэлээ тавган дээр тарааж, дараа нь цэцэрлэгт хэдэн цагийн турш байрлуулна. Хортон шавьжийг татахаас зайлсхийхийн тулд гал тогооны алчуур эсвэл хүнсний хальсаар хучихаа бүү мартаарай. 3 хоногийн турш хадгална.

интоорыг трендийн чиг хандлагад хийхгүйгээр эрүүл чанамал хийх
интоорыг трендийн чиг хандлагад хийхгүйгээр эрүүл чанамал хийх

Түргэн аргын хувьд chia үрийг жимснээс ус шингээж, вазелин бүтэцтэй болгоход ашигладаг. Тиймээс жимсний чихрийн бэлдмэлийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө тавина. Хөргөгчөө хөргөгчинд 4/5 хоног байлга.

Тэмдэглэл: Улирлын чанартай бүх жимсийг чанамал болгож болохгүй, учир нь бүгд ижил байдаггүй. Цитрусын жимсийг ерөнхийдөө эхлэн сурагчид хамгийн сайн зайлсхийдэг. Улаан жимс, киви, гүйлс зэргийг энэ зун туршиж үзэхэд нэн тохиромжтой.

Бага насны үнэртэй гүзээлзгэнэгүй жигнэмэг

эмээгийн жороор хоол хийхгүйгээр гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй чанамал
эмээгийн жороор хоол хийхгүйгээр гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй чанамал

Орц:

  • 2 аяга гүзээлзгэнэ
  • 1 аяга нунтаг элсэн чихэр
  • 1 уут шингэн пектин
  • 2 tbsp. нимбэгний шүүс

Бэлтгэл:

Нэлээд том саванд гүзээлзгэнэ, элсэн чихрийг хольж 10 минут орчим байлгана. Дараа нь пектин, нимбэгний шүүс нэмж зөөлөн хутгана. 3-4 минутын турш хутгана. Каффетийг хөргөгчинд 24 цагийн турш байлгаад эцэст нь агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. 3 өдрийн турш сайхан өнгөрүүлээрэй.

Чиа үртэй жигнэмэггүй бөөрөлзгөнө экспресс саатал

бөөрөлзгөнөтэй түргэн шуурхай кристор нь хоол хийхгүйгээр гар хийцийн чанамал хийх Chia үрийн нууц найрлагатай
бөөрөлзгөнөтэй түргэн шуурхай кристор нь хоол хийхгүйгээр гар хийцийн чанамал хийх Chia үрийн нууц найрлагатай

Гэрийн чанамал бэлтгэхэд ашигладаг орцууд нь круфторын найрлагатай ижил биш гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байсан. Тохиромжтой жимсийг сонгохоос гадна ид шидийн найрлага байдаг: чиа үр. Хар эсвэл шаргал, чиа үр нь илчлэг, нүүрс усны агууламж багатай, эслэг, омега-3 тосны хүчил, эрдэс бодис, уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Маалинга эсвэл кунжутын үртэй маш төстэй тул тэдгээрийг өдөр тутмын жортой хослуулахад хялбар байдаг. Бага зэрэг чийгшүүлсэн эдгээр үр нь желатинтай ижил үр нөлөөтэй тул чанамал хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Орц:

  • 1 аяга шинэ бөөрөлзгөнө
  • 1 C. chia үр
  • 1 C. ус / алимны шүүс
  • элсэн чихрийн оронд агч сироп

Бэлтгэл:

Бөөрөлзгөнөийг нухаш болгохын тулд бутлах эсвэл хүнсний процессорт оруулаарай. Чиагийн үр, усыг асгаж холино. Жимс нь хангалттай чихэрлэг биш бол бага зэрэг агч сироп нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Сааталаа агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд 30 минутын турш уухаасаа өмнө хадгална. Чиа үртэй ижил жорыг та өөрийн сонгосон бусад жимсээр туршиж үзэх боломжтой. Амт нь мөн адил сайхан байх болно!

Хоол хийхгүйгээр олон төрлийн жимсний чанамал

Сонгосон жимстэй, жигнэмэггүй эрүүл чанамал
Сонгосон жимстэй, жигнэмэггүй эрүүл чанамал

Орц:

  • Таны сонгосон 4 аяга жимс, нилээд жижиглэсэн
  • 300 гр элсэн чихэр
  • 45 гр гельний нунтаг (жигнэхгүй чанамал хийх зориулалттай)
  • 1 C. chia үр (заавал биш)

Бэлтгэл:

Дараах жорыг бэлтгэхийн тулд та нэрс, тоор, бөөрөлзгөнө ба лийр, киви ба улаан жимс, тоор ба интоор, чавга, лийр, тоор, хан боргоцой, тоор эсвэл бүр хан боргоцой, интоорын аль алиныг нь сонгох боломжтой. Жимсээ сонгосны дараа тэдгээрийг нилээд цавчих, том саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд 15 минут байлгана. Энэ хугацааны төгсгөлд 3 минутын турш хутгахдаа гельний нунтаг хийнэ. Дахин 5 минут байлгаад 1-2 минут хутгана. Каффетыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ, хөргөгчинд хэрэглээрэй.

Зөвлөгөө: Та гельний нунтагыг чиа үрээр сольж болно.

Гадил жимсний ялтас (ба гүзээлзгэнэ)

Жигнэмэггүй гар хийцийн гадил жимсний чанамал
Жигнэмэггүй гар хийцийн гадил жимсний чанамал

Орц:

  • 2 аяга буталсан гүзээлзгэнэ
  • 2 аяга боловсорсон гадил жимсний нухаш
  • 2-3 аяга элсэн чихэр
  • 49 гр болоржуулсан жимсний пектин

Бэлтгэл:

Буталсан жимсийг том саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ. Пектиныг 1/4 аяга элсэн чихэртэй хольж, аажмаар жимстэй хамт аяганд нэмээд хагас цагийн турш сайтар хутгана. Үлдсэн сахараа нэмээд 3 минутын турш бүрэн уусгах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Бэлдмэлийг агаар нэвтрэхгүй цэвэр лонхтой саванд хийгээд өрөөний температурт 24 цаг байлгана. Хөргөгчинд хадгална уу эсвэл тухайн долоо хоногт чанамал хэрэглэхгүй бол хөлдөөгчид хийнэ.

Нөгөө талаар, хэрэв та уламжлалт улаан жимсний чанамал хангалттай идсэн бол та гүзээлзгэнэийг чөлөөтэй арилгаж, нэг кг боловсорч гүйцсэн гадил жимсийг толбогүй сонгоорой. Үр дүн нь мөн адил сайн байх болно!

Чихгүй манго, маракужа чанамал

хялбар чамин манго хэлбэрийн бүрэн жор жоргүй чанамал
хялбар чамин манго хэлбэрийн бүрэн жор жоргүй чанамал

Орц:

  • 1 боловсорсон гадил жимсний
  • 1 жижиг манго
  • 1/2 maracuja
  • 2-3 tbsp. фруктозын халбага (нунтаг)
  • 1 C. ваниллин (нунтаг)
  • 1 C. Урьдчилан дэвтээсэн chia үрийг

Бэлтгэл:

Гадил жимсний хальсыг хальслаад хэсэг болгон хуваа. Мангод зориулсан дито. Маракуаг хөндийрөөд махных нь талыг ашиглаарай. Бүх зүйлийг хүнсний процессор, нухашныхаа аяганд хийнэ. Бусад найрлагыг нь нэмээд дахин холино. Бэлдмэлийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөнө. Хэрэв та хүсвэл maracuja-г хүсэл тэмүүллийн жимсээр сольж болно.

Чиагийн үртэй инжирийн сийрэгжилт

chia үртэй инжирийг хялбархан үржүүл
chia үртэй инжирийг хялбархан үржүүл

Орц:

  • 350 гр боловсорсон инжир
  • 1-2 tsp. chia үр
  • 1 C. агав сироп / зөгийн бал

Бэлтгэл:

Инжирээ угааж, талыг нь хувааж ав. Хэдэн ширхэг инжирийг круфторт хийхийн тулд цөөн хэдэн инжир хадгалаад дараа нь жижиглэн хэрчинэ. Том саванд инжирийг агавагийн сироп, чиа үрээр холино. Захиалсан инжрийн хэсгүүдийг нэмж, бүгдийг нь сайтар холино. Чиа үрийг битүү бүрхүүлгүйгээр агаар нэвтрэхгүй саванд хийхээс өмнө хэдэн цаг эсвэл нэг шөнийн турш ажиллуулаарай. Өөрийнхөө хийсэн зайрмагийг чимэглэхэд ашиглаарай.

Бүйлсний амттай чангаанзны круфтор

чангаанзны crufitiure бүйлсний амт хялбар тогоочгүй чанамал жор
чангаанзны crufitiure бүйлсний амт хялбар тогоочгүй чанамал жор

Орц:

  • 8 шинэ гүйлс
  • 3 tbsp. бүйлсний нухаш (эсвэл бүхэлд нь цайруулсан бүйлс)
  • 3 tbsp. зөгийн бал
  • 1/2 tsp. ванилийн нунтаг
  • гуар бохь

Бэлтгэл:

Чангаанзаа угааж, нүхлээд эхэлнэ үү. Хүнсний процессорынхоо саванд гуарнаас бусад бүх орцыг тавь. Жимсний нухаш авах хүртэл холино. Дараа нь гуарын бохь нэмээд дахин холино. Бүх зүйлийг лонхтой саванд хийж, шарсан талх, шарилж, шарсан төмсөөр баясгаарай.

Түүхий хан боргоцой, кокосын чанамал нь гэм буруугүй хэрэглэхэд ашигладаг

түүхий хан боргоцойн чанамал, үрж жижиглэсэн кокосын жор
түүхий хан боргоцойн чанамал, үрж жижиглэсэн кокосын жор

Дахин давтагдашгүй хөнгөн, шинэлэг амттай тул энэхүү жигнэмэггүй чанамал таны дүрсийг сүйтгэхгүй гэдгийг амлаж байна.

Орц:

  • 200 грамм хан боргоцой хэсэг хэсгээрээ
  • 3 tbsp. сараалжтай кокос
  • 1 C. кокосын гурил
  • 2 tbsp. фруктозын халбага (элсэн чихэр, зөгийн бал)

Бэлтгэл:

Кокосын нунтагнаас бусад бүх орцыг хүнсний процессортоо хийгээд 1 минутын турш хольж хутгаад гөлгөр нухаш гарна. Дараа нь кокосын нунтаг нэмээд дахин холино. Саванд хийж хэрэглээрэй!

Тарааж болох жүржийн амттай prunes

чанаагүй жүржийн шүүстэй чавганы чанамал
чанаагүй жүржийн шүүстэй чавганы чанамал

Орц:

  • 120 грамм prunes (нүхлэсэн)
  • 1 улбар шар
  • 3 гр фруктоз (зөгийн бал, агч сироп, элсэн чихэр)

Бэлтгэл:

Улбар шар өнгийн халуун усанд угааж, хальсыг нь сайтар үрж үрнэ. Шүүсийг нь шахаж, дотор нь prunes-ийг 1 цаг байлгана. Дараа нь тэдгээрийг (шүүстэй хамт) хүнсний процессорынхоо саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. 1 минутын турш эсвэл нухаш авах хүртэл холино. Хальсыг нэмж, сүүлчийн удаа холино. Лаазанд хадгалах.

Зөвлөмж болгож буй: